Fruitstock uit Rossum, voor extensief en onbespoten fruit!

Ik ben Willem, 32 jaar, vader van 2 lieftallige kinderen. Opgegroeid op ’t plattelààn te Rossum daarna in de grote stad (Utrecht) gaan studeren. Na mijn onderzoeksmaster Sustainable business & Innovation te hebben afgerond, ben ik na een klein kijkje in het sustainable food wereld weer teruggegaan naar mijn roots. Namelijk, fruittelen, net als mijn vader, grootvader en overgrootvader voor mij, die overigens ook al Willem heette. Dit klinkt misschien traditioneel, maar mijn manier van telen met Fruitstock is dat verre van. Ik noem het ook wel eens terug naar vroeger met de middelen van nu. Maar ik ga nu, na een lange experimentele fase, toch echt radicaal anders telen, namelijk onbespoten en input-extensief.

Naast appels komen er ook diverse soorten fruit van het land. Daarnaast heb ik ook appelciderbrouw ambities.