Elisiv Lindroth is de drijvende kracht achter Tuinderij Geworteld, een biologische groente- en bloemenkwekerij. Op 6000 vierkante meter volle grond en een kas van 300 vierkante meter groeien en bloeien groenten, kruiden en bloemen. Ze levert niet alleen aan toprestaurants, maar biedt ook ruimte aan klanten om zelf te oogsten of groentetassen op te halen.

De mest, zaden en het plantgoed waarmee ze werkt zijn biologisch. Zo teelt ze met zorg voor de aarde en de biodiversiteit. Ze gebruikt geen tractoren of verwarming. Echte seizoensgroenten dus: puur natuur. Dat betekent ook dat er in het hoogseizoen veel keuze is en in het laagseizoen wat minder. Maar wat je ook bestelt: het is altijd vers en met liefde geteeld.